Herbert M. Sobel (26 de enero de 1912 30 de septiembre de 1987) fue un oficial del Ejército de los Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial y la Guerra de Corea. Fue inicialmente oficial comandante de la Compañía Easy del 2o. batallón, del 506 Regimiento de Infantería de Paracaidistas de la 101. División Aerotransportada. Alcanzó el grado de Capitán en servicio activo durante la Segunda Guerra Mundial. Se retiró como Teniente Coronel en la Guardia Nacional de Illinois.