El raspado o granizado es un refresco o refrigerio compuesto de hielo troceado o rallado con sirope o jarabe de sabores variados. En El Salvador es conocido como minuta. En algunos sitios se les conoce como "snow ball" (o esnovól). Se conoce como raspao o raspado en México, Nicaragua, Colombia y Panamá; en Venezuela como esnovol, raspado o cepillados.