Gonzalo Payo Subiza fue un político español de Castilla-La Mancha. Licenciado en Matemáticas por la Universidad de Zaragoza (1958), y doctor Ingeniero Geógrafo desde 1964. Fue elegido diputado por la provincia de Toledo en dos ocasiones en las listas de Unión de Centro Democrático, primero en las elecciones de 15 de junio de 1977, en la llamada legislatura constituyente, y en las siguientes elecciones generales de 1979.