Una gobernanta o ama de llaves es la persona responsable del servicio de pisos tanto en un hotel, como en apartamentos, residencias, hospitales, e instituciones. En un establecimiento hotelero depende del director, aunque suele recibir su plan de trabajo directamente del departamento de recepción o regiduría de pisos y atender las solicitudes que desde ahí se emiten. De una Gobernanta general o Gobernanta de primera dependen tres áreas diferentes: Servicio de pisos.
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