Giovanni Zantedeschi fue un médico italiano y un botánico de renombre. Estudia en Verona y luego en Padova, donde se gradúa con sumos honores en Medicina y en Cirugía. Completa su entrenamiento en Verona, ejerciendo su profesión por algún tiempo en Tremosine, y sucesivamente, hasta su muerte en 1846, en Bovegno, Valtrompia. Apasionado de la botánica, publica diez libros de la flora de la provincia de Brescia.