Georg Friedrich von Jaeger fue un médico, botánico, algólogo, paleontólogo, y zoólogo alemán. Estudió medicina en Tubinga, graduándose en 1808. En 1809 viajó por Francia y Suiza; para luego trabajar como médico en Stuttgart. De 1817 a 1856, fue director en el "Real Gabinete de Historia Natural de Stuttgart. Desde 1822, profesor de química y de ciencias naturales en la Escuela Secundaria Superior en Stuttgart. Desde 1841 Obermedizinalrat. Describió dinosaurios y mamíferos fósiles.