Autor
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Bastianich, Lidia Matticchio
(es)
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Buonopane, Marguerite D.
(es)
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De Laurentiis, Giada
(es)
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Gentile, Maria
(es)
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Mariani, John y Galina
(es)
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Middione, Carlo
(es)
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Rice, William
(es)
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Rucker, Alan; Michele Scicolone
(es)
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Año
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1919
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1987
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1997
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2000
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2001
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2002
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2004
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2005
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2006
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La gastronomía ítalo-estadounidense es la cocina propia de los inmigrantes ítalo-estadounidenses y sus descendientes, que adaptaron la gastronomía de Italia a la influencia cultural estadounidense. Como inmigrantes de diferentes regiones de Italia se asentaron en diferentes regiones estadounidenses, llevaron con ellos diversas tradiciones culinarias que estaban asociadas a su origen y recibieron características de sus nuevos hogares.
(es)
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foaf:depiction
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Edición
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Editor
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Editorial
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Alfred A. Knopf
(es)
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Crown Publishing Group/Random House, Inc
(es)
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Globe Pequot Press
(es)
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Harvard Common Press
(es)
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Penguin-Putnam
(es)
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Phaidon Press
(es)
-
The Italian Book Co
(es)
-
Warner Books
(es)
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William Morrow & Company
(es)
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Workman Publishing
(es)
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Isbn
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Gastronomía ítalo-estadounidense
(es)
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Título
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Giada's Family Dinners
(es)
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Lidia's Italian-American Kitchen
(es)
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Steak Lover's Cookbook
(es)
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The Food of Southern Italy
(es)
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The Italian Cook Book: The Art of Eating Well
(es)
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The Italian-American Cookbook
(es)
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The North End Italian Cookbook''
(es)
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The Silver Spoon
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The Sopranos Family Cookbook
(es)
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The Wiseguy Cookbook
(es)
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Ubicación
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Boston
(es)
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Guilford, CT
(es)
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Londres
(es)
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New York
(es)
-
Nueva York
(es)
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