La Gastronomía de la provincia de Soria es el conjunto de preparaciones y costumbres culinarias de la provincia de Soria. Provincia de ganados trashumantes (recuerdo de la Mesta). La cocina de esta provincia castellana es fundamentalmente una mezcla de lo pastoril y lo ganadero. Es zona Soria de asado castellano. Debido a la cercanía con Castilla-La Mancha posee algunas influencias y platos adoptados.
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