Depiction of Gastronomía De Madrid

La gastronomía de Madrid posee las tradiciones culinarias propias de la población inicial cuando Felipe II creó la capital, y posteriormente de los pueblos de su propia provincia que fueron aportando sus viandas a la cocina propia de la ciudad de Madrid.

Autor
  • Martínez Llopis, Manuel; Ortega, Simone (es)
  • Martínez López, Manuel M. (es)
Año
  • 1987 (xsd:integer)
  • 1989 (xsd:integer)
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  • La gastronomía de Madrid posee las tradiciones culinarias propias de la población inicial cuando Felipe II creó la capital, y posteriormente de los pueblos de su propia provincia que fueron aportando sus viandas a la cocina propia de la ciudad de Madrid. (es)
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Editorial
  • Alianza Editorial (es)
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  • Gastronomía de Madrid (es)
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Título
  • Historia de la gastronomía española (es)
  • La cocina típica de Madrid (es)
Ubicación
  • Madrid (es)
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