La Gastronomía de Berlín es considerada muy simple, tiene las fuentes de la construcción de los platos en las raíces campesinas, el mayor valor de la cocina berlinesa se centra más en hartar al comensal con abundantes platos que en refinar con delicados aromas y sabores. La cocina tradicional está fuertemente influenciada por las cocina de Brandenbugo, Silesia, Bohemia, este de Prusia, Mecklenburgo y Pommerania así como de los Hugonotes procedentes de Francia.
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