La gastronomía anglo-india es la a menudo distintiva cocina de la comunidad anglo-india tanto en el Reino Unido como en la India. Algunos platos anglo-indios incluyen recetas británicas tradicionales, como rosbif con clavo, guindilla y otras especias indias. El pescado y la carne se preparan a menudo como curris con verduras indias. Las recetas anglo-indias usan frecuentemente coco, yogur y almendra. Los asados y curris, los platos de arroz y el pan tienen sabores distintivos.

Autor
  • 'Wyvern' (es)
  • E.P. Veerasawmy (es)
  • Henrietta Hervey (es)
  • Jennifer Brennan (es)
  • Patricia Brown (es)
Año
  • 1936 (xsd:integer)
  • 1994 (xsd:integer)
  • 1997 (xsd:integer)
  • 2006 (xsd:integer)
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  • La gastronomía anglo-india es la a menudo distintiva cocina de la comunidad anglo-india tanto en el Reino Unido como en la India. Algunos platos anglo-indios incluyen recetas británicas tradicionales, como rosbif con clavo, guindilla y otras especias indias. El pescado y la carne se preparan a menudo como curris con verduras indias. Las recetas anglo-indias usan frecuentemente coco, yogur y almendra. Los asados y curris, los platos de arroz y el pan tienen sabores distintivos. (es)
Edición
  • facsímil de 1885 de la 5. (es)
Editorial
  • Excellent Press (es)
  • Hodder & Stoughton (es)
  • Prospect Books (es)
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  • Gastronomía anglo-india (es)
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Título
  • A Curry Book (es)
  • Anglo-Indian Food and Custom (es)
  • Culinary Jottings for Madras or A Treatise in Thirty Chapters on Reformed Cookery for Anglo-Indian Exiles (es)
  • Curries and Bugles, A Memoir and Cookbook of the British Raj (es)
  • Indian Cookery: For use in all countries (es)
  • Pat Chapmans Taste of the Raj (es)
Ubicación
  • Londres (es)
  • Ludlow (es)
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