El gallo pinto o gallopinto es un plato típico que consiste en arroz y frijoles, y se prepara mezclando el arroz con los frijoles negros o rojos (de ahí su nombre gallo pinto), se añade más cantidad de arroz que de frijol rojo y se fríe hasta quedar tostado. El gallo pinto tiene una larga historia y ha sido importante para la cultura de numerosos países latinoamericanos.
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