Gabriel de Pinedo (Soria, 1560 Soria, 15 de mayo 1625) fue un escultor y tracista que desarroyó su actividad a finales del siglo XVI y principios del siglo XVII. Gabriel de Pinedo es un escultor clave para la expansión del romanismo en Soria y, en opinion del Marqués del Saltillo, el más brillante arrista soriano. Su actividad fue intensa llegando incluso a requerir su concurso desde otros lugares fuera de la provincia como Aranda de Duero, Santander o La Rioja.