Gabriel Minadeo (n. 1967) es un ex jugador y entrenador de hockey sobre césped argentino. Como jugador integró el seleccionado argentino en tres Juegos Olímpicos consecutivos, obteniendo diploma olímpico al salir 8 en 1988. Jugó siempre para Banco Provincia, desde 1983 a 2003, año de su retiro como jugador. Como entrenador, en 2005 sucedió a Sergio Vigil al frente de Las Leonas, el seleccionado femenino de Argentina, desempeñándose hasta 2009.