Friedrich (o Friedlieb/Friedlob) Ferdinand Runge fue un químico analítico alemán. Runge llevó a cabo experimentos desde edad temprana, identificando los efectos midriáticos del extracto de belladonna. En 1819 mostró su descubrimiento a Goethe, quien lo animó a analizar el café. Pocos meses después, Runge identificó la cafeína. Runge estudió química en Jena y Berlín, donde obtuvo el doctorado. Tras viajar por Europa durante tres años, enseñó química en la universidad de Breslau hasta 1831.
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