Francis Bitter (22 de julio 1902, Weehawken, Nueva Jersey - 26 de julio 1967) fue un físico estadounidense. Bitter se doctoró en Columbia en 1929; y realizó trabajos de investigación sobre las propiedades magnéticas de los gases y formó parte del cuerpo de investigadores de la compañía Westinghouse. Fue profesor de física en el Instituto Tecnológico de Massachusetts y desempeñó un cargo directivo en la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos.