Depiction of Francesco Procopio Dei Coltelli

Francesco Procopio dei Coltelli, conocido en Francia bajo el apodo de Le Procope, fue un cocinero italiano, reconocido como el padre del helado. Además fundó en 1686 la que se convirtiera en la más antigua cafetería de París, el Café Procope, notable reducto literario que atrajo numerosas personalidades del mundo de las letras, las artes y la política.

Apellido
  • Ageorges (es)
  • Bealer (es)
  • Thomazeau (es)
  • Weinberg (es)
Apellidos
  • Albala (es)
  • Dejean (es)
  • Fitch (es)
  • Moramarco (es)
Año
  • 2000 (xsd:integer)
  • 2001 (xsd:integer)
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  • 2006 (xsd:integer)
  • 2007 (xsd:integer)
Capítulo
  • Europe wakes up to caffeine (es)
  • Le Procope (es)
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  • Francesco Procopio dei Coltelli, conocido en Francia bajo el apodo de Le Procope, fue un cocinero italiano, reconocido como el padre del helado. Además fundó en 1686 la que se convirtiera en la más antigua cafetería de París, el Café Procope, notable reducto literario que atrajo numerosas personalidades del mundo de las letras, las artes y la política. (es)
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Editorial
  • Citadel Trade (es)
  • Free Press (es)
  • Greenwood Publishing Group (es)
  • New Holland Publishers LTD (es)
  • New York Review of Books (es)
  • Routledge (es)
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  • Francesco Procopio dei Coltelli (es)
Nombre
  • Bennett Alan (es)
  • Bonnie K. (es)
  • Federico (es)
  • François (es)
  • Joan (es)
  • Ken (es)
  • Noël Riley (es)
  • Sylvain (es)
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Título
  • Food in Early Modern Europe (es)
  • Grand Literary Cafes of Europe (es)
  • Italian Pride: 101 Reasons to Be Proud You're Italian (es)
  • The Brasseries of Paris (es)
  • The Essence of Style: How the French Invented High Fashion, Fine Food, Chic Cafes, Style, Sophistication, and Glamour (es)
  • The World of Caffeine: the science and culture of the world's most popular drug (es)
Ubicación
  • City (es)
  • New York (es)
  • Westport (es)
Url
  • http://books.google.com/?id=WkL2BibydR0C&pg=PA70&dq=%22Le+Procope%22 (es)
  • http://books.google.com/?id=YdpL2YCGLVYC&pg=PA72 (es)
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