José Florentín Zaurín Casanova fue constructor de obras civiles, defensor de los trabajadores y de la causa republicana española, alcalde de su pueblo natal Escatrón de 1936 a 1938, ejerciendo al mismo tiempo como presidente de la Unión General de Trabajadores (UGT). Desde 1938 hasta el final de la Guerra civil española estuvo como voluntario sirviendo en el frente y obteniendo el grado de sargento del ejército español republicano.