Las Fallas de Vall de Uxó (en valenciano Falles de la Vall d'Uixó), son las fiestas que en honor a San José se celebran en el municipio castellonense de Vall de Uxó, concretamente durante el mes de marzo y culminando el día 19 (festividad del santo). Dentro de la comarca de la Plana Baja, le acompañan en esta fiesta los pueblos próximos de Almenara y Burriana. Las fallas de Vall de Uxó constan de Junta Local Fallera y seis comisiones, cada una en un barrio de la ciudad.