Esther San Miguel Busto es una deportista española que compite en judo. Participa en la categoría de -78 kg. Campeona de Europa en el Mundial de Oviedo de 1998 y en Tiblisi 2009. En los Juegos Olímpicos de Sídney 2000 cayó en la repesca y en Atenas 2004 no pasó de las eliminatorias. Participó en los Juegos Olímpicos de Pekín 2008 en la clase de -78 kg.