Erik Zabel es un ex ciclista alemán, profesional entre 1992 y 2008. Su último équipo fue el Team Milram. Ha conseguido más de 200 victorias a lo largo de su trayectoria profesional. Es considerado uno de los mejores sprinters de los años 90, vencedor de la clasificación por puntos del Tour de Francia en seis ocasiones y de la Vuelta a España en tres, con un total de doce etapas en el Tour y cinco en la Vuelta.