La ensalada de siete capas es un plato estadounidense que incluye una colorida combinación de siete capas de ingredientes: lechuga iceberg, tomate, pepino, cebolla, guisantes, huevo duro, queso cheddar y trozos de panceta. La ensalada se cubre con un aliño a base de mahonesa y a veces se añade nata agria. Se sirve en un bol de cristal, de forma que las capas puedan verse. La receta se asocia a menudo con potlucks, picnics y parrilladas, cuando se reúne mucha gente para comer.
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