Enrique Valdés Bermejo fue un botánico español. Estudió farmacia en la Universidad Complutense de Madrid, donde en 1973, realizó la defensa de su tesis: "Estudio biosistemático del género Moricandia DC. : morfología, ecología, corología, citotaxonomía y quimiotaxonomía", bajo al supervisión doctoral de su tío Salvador Rivas Goday (1905-1981). Desarrolló gran parte de su actividad científica como profesor de Botánica en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, desde 1968.