Richard August Carl Emil Erlenmeyer, conocido simplemente como Emil Erlenmeyer fue un químico alemán. Emil Erlenmeyer fue profesor en el Instituto Politécnico de Múnich entre 1863 y 1883. Sus logros más notables fueron la síntesis de la guanidina y la tirosina, así como la explicación de la estructura de compuestos como la lactona. Conocido además por el matraz de precipitados que lleva su nombre (aixina sí).