Edmond Henri Fischer nació en Shanghái, en 1920. Se licenció en Química en la Universidad de Ginebra. Emigró a Estados Unidos para trabajar como investigador asociado de la Fundación Rockefeller. Desde 1961 ocupó la cátedra de Bioquímica de la Universidad de Washington. Recibió el en 1992 compartido con Edwin G. Krebs, por sus trabajos conjuntos sobre la fosforilación de las proteínas. Actualmente es Presidente del Consejo Cultural Mundial desde el año 2007.