Edgardo Omar Albertó (n. 1960) es un micólogo argentino. Es miembro de la Carrera del Investigador Científico del CONICET, Profesor Adjunto de la Universidad Nacional de General San Martín, y Director del laboratorio de Micología y Cultivo de hongos Comestibles del IIB-INTECH. Obtuvo su titulación de Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Ciencias Biológicas en 1995.