Edgar H. Adams es un nadador y saltador estadounidense. Participó en natación y en salto (natación) en los Juegos Olímpicos de Saint Louis 1904 y ganó la medalla de plata en salto de plataforma - distancia, cubriendo 17,52 metros, precedido sólo por William Dickey. También participó en la competencia de estilo libre 220 yardas, terminando en cuarto lugar, al llegar al pie del podio en la carrera de 880 metros estilo libre.