La economía de las organizaciones es una rama de la economía que estudia el conjunto de arreglos institucionales que permiten la puesta en marcha y el funcionamiento de la producción y del intercambio de bienes y de servicios. En un sentido más restringido, la economía de las organizaciones consiste en el estudio de las empresas como entidad económica específica, en tanto son ellas las organizaciones analizadas de una manera privilegiada y específica.