Domingos Rodrigues, fue un maestro de cocina del rey Pedro II de Portugal, que había trabajado previamente para los marqueses de Valença y Gouveia, y autor de un Arte de Cozinha: Dividida en tres partes, composta, e tercera vez accrescentada... , publicado en 1680, que es de interés para conocer la cocina barroca portuguesa, de clara influencia francesa. El recetario tuvo gran divulgación en su época, siendo célebre por su variedad y refinamiento, llegando a contar con diecinueve ediciones.

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  • Domingos Rodrigues, fue un maestro de cocina del rey Pedro II de Portugal, que había trabajado previamente para los marqueses de Valença y Gouveia, y autor de un Arte de Cozinha: Dividida en tres partes, composta, e tercera vez accrescentada... , publicado en 1680, que es de interés para conocer la cocina barroca portuguesa, de clara influencia francesa. El recetario tuvo gran divulgación en su época, siendo célebre por su variedad y refinamiento, llegando a contar con diecinueve ediciones. (es)
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