Domingo Iturrate Zubero fue un sacerdote y teólogo trinitario español, ingresó en la Orden Trinitaria en 1916, tomando el nombre religioso de Domingo del Santísmo Sacramento, fue ordenado sacerdote en 1918. Domingo Iturrate no sólo se destacó por su amor a Cristo, la Virgen María, y la Eucaristía, también por su piedad y por su erudición teológica, como también por su amor a los enfermos abandonados.