Dione Lucas (1909 - 1971) fue una cocinera inglesa. Fue la primera graduada en Le Cordon Bleu. Lucas fue fundamental en el establecimiento de una extensión sin precedentes del famoso Paris Culinary School en Londres en 1930. Trabajo como chef en un hotel de Hamburgo antes de la Segunda Guerra Mundial y escribió sobre haber preparado paloma rellena para Adolf Hitler. Más tarde abrió el restaurante Cordon Bleu y una escuela de cocina en Nueva York.
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