Diego Hurtado de Mendoza e Iturrizarra fue un jurista y catedrático criollo peruano. Hijo de Diego de Hurtado de Mendoza y Jaraquemada, y de Catalina Ángela de Iturrizarra. Inició estudios en el Colegio Real de San Martín; pasó al Colegio Mayor de San Felipe y San Marcos, en el cual se desempeñó como rector. Graduado de Doctor en Leyes y Cánones en la Universidad de San Marcos, se recibió como abogado ante la Real Audiencia de Lima.