Diego Granado Maldonado es un cocinero español conocido por haber publicado en 1599 un libro de cocina titulado Libro del arte de cozina cuyo subtítulo reza así: en el qval se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y conualecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conseruas a la vsança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos.
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