Deglución es el paso del alimento desde la boca a la faringe y luego al esófago. Los alimentos masticados por los dientes, amasados por la lengua y humedecidos por la saliva, toman forma de una bola de consistencia pastosa, el bolo alimenticio. Una vez formado el bolo alimenticio, la lengua lo empuja hacia atras y entonces ingresa en la faringe. El pasaje del bolo alimenticio desde la boca hacia la faringe, se denomina, deglución.
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