Depiction of Damascenona

Las Damascenonas son una serie de compuestos químicos que se encuentran en una gran variedad de aceites esenciales. La β-damascenona contribuye de manera importante al aroma de las rosas a concentraciones muy bajas, y es una sustancia química fragante utilizada en perfumería. Se han identificado en uvas, duraznos y tomates, entre otros. La damascenonas son derivados de la degradación de los carotenoides.

Apariencia
  • Líquido amarillo pálido, de olor floral. UV max : 220, 253, 302 nm . UV max : 228, 255, 310 nm . Sol. en etanol . Dosis mínima de perceción de aroma: 0.02-0.09 ng/g. (es)
CAS
  • 23726 (xsd:integer)
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  • Las Damascenonas son una serie de compuestos químicos que se encuentran en una gran variedad de aceites esenciales. La β-damascenona contribuye de manera importante al aroma de las rosas a concentraciones muy bajas, y es una sustancia química fragante utilizada en perfumería. Se han identificado en uvas, duraznos y tomates, entre otros. La damascenonas son derivados de la degradación de los carotenoides. (es)
Dens
  • 942 (xsd:integer)
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Fórmula
  • C13H18O (es)
Imagen
  • 250 (xsd:integer)
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IUPAC
  • -1 (xsd:integer)
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  • Damascenona (es)
Masa
  • 19028 (xsd:integer)
Nombre
  • β-Damascenona (es)
PEC
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PFC
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