Depiction of Dal Makhani

El dal Makhani ("salsa de lentejas") es un plato de alimento básico originario de la región de Punjab en el subcontinente indio. El plato se diferencia de otros platos populares dal de Punjab, tales como el dal tadka, en que los ingredientes primarios del dal makhani son lenteja negra (urad) y judías rojas (rajma), en vez de lenteja colorada (masoor).

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  • El dal Makhani ("salsa de lentejas") es un plato de alimento básico originario de la región de Punjab en el subcontinente indio. El plato se diferencia de otros platos populares dal de Punjab, tales como el dal tadka, en que los ingredientes primarios del dal makhani son lenteja negra (urad) y judías rojas (rajma), en vez de lenteja colorada (masoor). (es)
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