San Simón da Costa es una parroquia del concejo de Villalba (Lugo). Es famoso por su queso que es un queso graso, con la corteza típicamente ahumada, elaborado con la leche de ganado vacuno en plenas condiciones de higiene y pertenecientes a las razas rubia gallega, pardo alpina y frisona. Estos quesos maduran sobre unos dos meses, tras la maduración son ahumados.

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  • San Simón da Costa es una parroquia del concejo de Villalba (Lugo). Es famoso por su queso que es un queso graso, con la corteza típicamente ahumada, elaborado con la leche de ganado vacuno en plenas condiciones de higiene y pertenecientes a las razas rubia gallega, pardo alpina y frisona. Estos quesos maduran sobre unos dos meses, tras la maduración son ahumados. (es)
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