Cotta es un asentamiento romano de finales del s. I a. C. y finales del s. III d. C. , situado en las inmediaciones de Tánger y que ha sido considerado la fábrica de salazón más completa de las conservadas en el Mediterráneo Occidental. Se encuentra situado sobre un alto, a unos metros de la costa. Se aprecia en su estructura cómo eran las factorías de salazón romanas: el espacio está articulado en torno a los saladeros o piletas, que suman 16.
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