Depiction of Conpoy

Conpoy o vieira seca es una preparación de la cocina china elaborada con los músculos abductores de las vieiras secos. Cuando se emplea en la cocina cortado en rodajas se suele denominar 江瑤柱. Esta preparación se fundamenta en un intento de preservar los alimentos.

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  • Conpoy o vieira seca es una preparación de la cocina china elaborada con los músculos abductores de las vieiras secos. Cuando se emplea en la cocina cortado en rodajas se suele denominar 江瑤柱. Esta preparación se fundamenta en un intento de preservar los alimentos. (es)
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