Depiction of Ciclamato

Ciclamato es el nombre común del ciclohexilsulfamato. Denominado en la industria alimenticia con las siglas E 952. El ciclamato es un edulcorante no calórico descubierto en 1937, que ha sido considerado hasta cincuenta veces más dulce que otros endulzantes bajos en calorías.

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  • Ciclamato es el nombre común del ciclohexilsulfamato. Denominado en la industria alimenticia con las siglas E 952. El ciclamato es un edulcorante no calórico descubierto en 1937, que ha sido considerado hasta cincuenta veces más dulce que otros endulzantes bajos en calorías. (es)
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Imagen
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  • Ciclamato (es)
Nombre IUPAC
  • N-ciclohexilsulfamato de sodio (es)
Número CAS
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Peso Molecular
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Punto Fusión
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