Cicer
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Cicer es un género de legumbres de la familia Fabaceae. Es el nombre del garbanzo, parece que a su vez deriva del hebreo KIKAR, que significa redondeado por la forma de su semilla, su color es ocre. Son nativos de las costas mediterráneas Oriente Medio y Asia Occidental. Los colonizadores españoles la introdujeron a América después de la Conquista sobre todo en regiones de clima seco. Se cultiva con éxito en regadío en la temporada fría, se adapta al clima tropical de temperaturas moderadas.
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