Depiction of Chorrillana

La chorrillana es un plato típico de la gastronomía chilena, consistente en un plato de papas fritas en el que se mezclan distintos tipos de carne, vienesas y otros elementos como huevos o cebolla frita, se le echa aliños y sal. El origen del plato es bastante discutido. El nombre corresponde al gentilicio de Chorrillos, una denominación bastante común en Chile, especialmente después de la Batalla de Chorrillos ocurrida en el contexto de la Guerra del Pacífico.

Autor
  • Chile.com (es)
  • Mis Recetas. Busca, encuentra y comparte tus recetas. (es)
Añoacceso
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  • La chorrillana es un plato típico de la gastronomía chilena, consistente en un plato de papas fritas en el que se mezclan distintos tipos de carne, vienesas y otros elementos como huevos o cebolla frita, se le echa aliños y sal. El origen del plato es bastante discutido. El nombre corresponde al gentilicio de Chorrillos, una denominación bastante común en Chile, especialmente después de la Batalla de Chorrillos ocurrida en el contexto de la Guerra del Pacífico. (es)
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Idioma
  • Español (es)
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  • Chorrillana (es)
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Título
  • Chorrillanas en Chile (es)
  • Receta y foto de chorrillanas (es)
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