Chondrosteosaurus (gr. lagarto de huesos de cartilago) es un género representado por una única especie de dinosaurio saurópodo macronario, que vivió a principios del período Cretácico, hace aproximadamente 130 millones de años, en el Barremiano, en lo que hoy es Europa. Chondrosteosaurus fue un saurópodo de 18 metros de largo, 5 de alto y 20 toneladas de peso. Era un dinosaurio de cuello largo que se la pasaba comiendo la vegetación resistente con sus dientes en forma de cuchara.