Chant Mozarabe. Cathédrale de Tolède (XV siècle) es un álbum de música medieval grabado y publicado en el año 1994 por el Ensemble Organum, bajo la dirección de Marcel Pérès. La grabación reconstruye las partes más significativas de la misa en la Liturgia mozárabe, según la restauración del rito llevada a cabo a finales del siglo XV por el Cardenal Cisneros, arzobispo de Toledo, en la Capilla Mozárabe de la Catedral de Toledo (también llamada del Corpus Christi).