Depiction of Chakhchoukha

La chakhchoukha, chekhechoukha o chakhchoura es un plato de la cocina argelina, tomado a menudo en celebraciones festivas y especialmente popular en la región de Aurés. Consiste en tomar trocitos de rougag y mezclarlos en el marqa, un estofado.

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  • La chakhchoukha, chekhechoukha o chakhchoura es un plato de la cocina argelina, tomado a menudo en celebraciones festivas y especialmente popular en la región de Aurés. Consiste en tomar trocitos de rougag y mezclarlos en el marqa, un estofado. (es)
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