El Centro Municipal de Arte Flamenco La Merced está ubicado en la antigua plaza de abastos del barrio flamenco por excelencia de Cádiz, Santa María, y en concreto en la Plaza de la Merced (1867). Su función es la de favorecer la difusión y la enseñanza del arte flamenco en el mismo entorno en el que lo aprendieran artistas como Enrique el Mellizo, Pericón de Cádiz o Chano Lobato.