Carrascal, o Carrascal del Duero, es un barrio de Zamora situado a la orilla sur del río Duero, al oeste de la ciudad. Su población en 2012 es de 127 habitantes. En la antigüedad la mayoría de la población se dedicaba en exclusiva a tareas de agricultura, ganadería y pesca mediante red con barca y varal en el río Duero, actividad esta última a la que se dedicaba más de una docena de familias surtiendo de peces al mercado de abastos de la capital y de Salamanca.