La Carne en su jugo es uno de los platillos más representativos de la gastronomía del estado mexicano de Jalisco. Diferente al de Sinaloa Desde hace algunos años su fama se ha extendido por otros estados, influyendo en la gastronomía de estados como Aguascalientes y Guanajuato e incluso llegando a rebasar las fronteras del país. El origen supuesto de la Carne en su jugo se ubica en Piedra Amarilla, municipio de Acatic en el estado de Jalisco, por la familia de la Torre.

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  • La Carne en su jugo es uno de los platillos más representativos de la gastronomía del estado mexicano de Jalisco. Diferente al de Sinaloa Desde hace algunos años su fama se ha extendido por otros estados, influyendo en la gastronomía de estados como Aguascalientes y Guanajuato e incluso llegando a rebasar las fronteras del país. El origen supuesto de la Carne en su jugo se ubica en Piedra Amarilla, municipio de Acatic en el estado de Jalisco, por la familia de la Torre. (es)
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  • Carne en su jugo (es)
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