La carne de porco à alentejana es uno de los más tradicionales y populares platos de cerdo de la cocina portuguesa. Como indica su nombre, es una receta típica del Alentejo. Se trata de una combinación de cerdo y almejas, con patata y cilantro. Normalmente se marinan unos 800 g de carne durante cuatro horas en vino blanco, pimentón, ajo picado, cilantro, hoja de laurel y sal y pimienta. Entonces se fríe hasta que dorarla, momento en el que se añaden las almejas, cocinándolo dos minutos más.
rdfs:comment |
|
foaf:depiction | |
foaf:isPrimaryTopicOf | |
rdfs:label |
|
Is foaf:primaryTopic of | |
dcterms:subject | |
dbpedia-owl:thumbnail | |
prov:wasDerivedFrom | |
dbpedia-owl:wikiPageID |
|
dbpedia-owl:wikiPageLength |
|
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree |
|
Is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of | |
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID |
|
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink | [16 values] |
Is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of |