El carcavelos es un vino generoso portugués con denominación de origen controlada (DOC). La producción se realiza en la región demarcada de Carcavelos, que abarca parte de los concelhos de Cascais y Oeiras, situados al oeste de Lisboa. Muy protegido durante los tiempos del Marqués de Pombal, que lo producía en su quinta de Oeiras, tiene en la actualidad una producción muy limitada.
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